Receta: Muffins de kiwi con trocitos de chocolate

Ya sabéis que una vez al mes os traemos las mejores recetas con kiwi que circulan por la red. Hoy os traemos un postre consistente, de vez en cuando hay que darle una alegría al cuerpo. 

Esta la hemos encontrado en la web “Petitchef“. Seguro que os chuparéis los dedos.

Muffins de kiwi con trocitos de chocolate

Ingredientes

1 huevo
1 vasito azúcar
1 vasito leche
2 vasitos harina
1 cucharadita levadura
30gr mantequilla
2 kiwis
2 onzas chocolate negro

Preparación:

1.-Cortamos los kiwis en trocitos pequeños.

2.-En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar , que se mezclé bien.

3.-Vamos incorporando el huevo y seguimos batiendo.

4.-Poco a poco mezclamos la leche y a continuación la harina tamizada con la levadura.

5.-Introducimos los kiwis y el chocolate que iremos cortando con un cuchillo para que queden como pepitas, muchas pepitas de chocolate.

6.- Hornear 20 -25 min a 170-180C y ya están.

 

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